Sopa de batata para niños
Datos para niños Sopa de batata |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Chino | 番薯糖水 | ||||||||||||||||
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La sopa de batata es un postre tradicional de la cocina china. Es muy popular en el sur de China y en Hong Kong. Se disfruta como una sopa dulce y reconfortante.
Contenido
¿Qué es la Sopa de Batata?
La sopa de batata es un plato dulce que se prepara con batata y azúcar piedra. Es un postre muy común en la región. Su sabor es suave y su textura es ligera.
La Sopa de Batata en la Cocina Cantonesa
En la gastronomía cantonesa, esta sopa se conoce como tong sui. Un tong sui es una sopa dulce que se sirve como postre. La sopa de batata es una de las más conocidas. Su nombre en chino significa literalmente "agua dulce de batata".
¿Cómo se Prepara la Sopa de Batata?
La receta de la sopa de batata es muy sencilla. Se cocinan trozos de batata en agua. Se añade azúcar piedra para darle dulzura. Se hierve durante un buen rato hasta que la batata esté tierna. La sopa resultante es clara y tiene un sabor intenso.
¿Por Qué es Tan Popular?
La batata es una verdura muy común en China. Crece en abundancia en muchas regiones. Gracias a su fácil disponibilidad, la sopa de batata es muy accesible. Es uno de los tong sui más económicos. Por eso, es un postre que muchas personas pueden disfrutar.
Véase también
En inglés: Sweet potato soup Facts for Kids
