Tong sui de huevo para niños
Datos para niños Tong sui de huevo |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 雞蛋糖水 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 鸡蛋糖水 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | ‘agua con azúcar y huevo’ | ||||||||||||||||
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El tong sui de huevo es un postre líquido muy popular en la gastronomía cantonesa. Se le conoce como una "sopa dulce" y es una versión azucarada de la sopa de huevo china.
Este plato es considerado muy tradicional y casero en lugares como Hong Kong y China. No es común encontrarlo en restaurantes, ya que se prepara más en los hogares.
Contenido
¿Qué es el Tong Sui de Huevo?
El tong sui de huevo es un tipo de postre que se sirve caliente. Su nombre significa literalmente "agua con azúcar y huevo". Es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar un dulce después de las comidas.
Un postre tradicional de China
Este postre es un clásico de la gastronomía cantonesa, que es un estilo de cocina de la provincia de Cantón, en el sur de China. Es famoso por sus sabores suaves y frescos. El tong sui de huevo es un ejemplo perfecto de la comida casera de esta región.
¿Cómo se prepara este dulce?
La receta del tong sui de huevo es muy fácil de seguir. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos.
Ingredientes y preparación
Para hacer tong sui de huevo, se hierve agua con azúcar. Luego, se añaden huevos de gallina. Los huevos se rompen directamente en el agua hirviendo. No se mezclan antes, así la yema y la clara quedan separadas.
El postre se sirve siempre caliente. Es una opción reconfortante, especialmente en días fríos.
Véase también
En inglés: Egg tong sui Facts for Kids
