Okahijiki para niños
Datos para niños
Salsola komarovii |
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 En Aomori, Japan
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Caryophyllales | |
| Familia: | Amaranthaceae | |
| Género: | Salsola | |
| Especie: | S. komarovii Iljin |
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| Sinonimia | ||
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Kali komarovii (Iljin) Akhani & Roalson |
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Salsola komarovii es una planta anual originaria de China, Corea, Japón y Rusia oriental. Crece a una altura de 20 a 50 centímetros. Es cultivado como vegetal; las hojas y los brotes jóvenes son comestibles. En japonés es conocido como okahijiki traducido como "alga de tierra".
En los últimos años está siendo muy utilizada en gastronomía por su curioso sabor y textura.
Véase también
En inglés: Salsola komarovii Facts for Kids
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Okahijiki para Niños. Enciclopedia Kiddle.