Religieuse para niños
La religieuse es un tipo de pastel muy rico que viene de Francia. Se prepara con una masa especial llamada pasta choux y se rellena con crema pastelera. Generalmente, esta crema es de chocolate o café. Esta receta apareció por primera vez en el siglo XIX.
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La Religieuse: Un Pastel Francés Delicioso
La religieuse es un postre que se parece un poco a otro pastel francés llamado éclair, pero su forma es diferente. La religieuse está hecha con dos piezas de masa choux, como si fueran dos buñuelos. Uno de los buñuelos es más grande y el otro, que va encima, es más pequeño, como si fuera la cabeza.
¿Cómo se Prepara este Dulce?
Para hacer una religieuse, los buñuelos se cubren con un glaseado brillante llamado Fondant. Este glaseado suele ser del mismo sabor que la crema pastelera de dentro, por ejemplo, de chocolate o café. Además, se usa un poco de crema de mantequilla, a menudo de café, para unir el buñuelo pequeño al grande y que no se caiga.
¿Cuál es su Origen?
Aunque no se sabe con exactitud quién la inventó, la religieuse se hizo popular en Francia durante el siglo XIX. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de las pastelerías francesas, ¡y es muy querida por su sabor y su forma tan particular!
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Religieuses de chocolate
