Pork tenderloin sandwich para niños
El pork tenderloin sandwich (que significa ‘sándwich de lomo de cerdo’ en inglés) es un sándwich muy popular en el Medio Oeste de Estados Unidos. Se prepara con un filete de lomo de cerdo que se cubre con pan rallado y luego se fríe. Es parecido a otros platos de carne empanada, como el escalope vienés.
Contenido
¿Qué es un Sándwich de Lomo de Cerdo Empanado?
Este sándwich es una comida muy conocida, especialmente en estados como Indiana y Iowa. Su ingrediente principal es un trozo de lomo de cerdo que se prepara de una forma especial para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
¿Cómo se Prepara este Delicioso Sándwich?
Para hacer un pork tenderloin sandwich, primero se toma un corte fino de lomo de cerdo. Este trozo de carne se golpea suavemente con un mazo para ablandarlo y hacerlo más grande.
Después, la carne se cubre con una mezcla de harina, huevo y pan rallado. Esta capa es la que le da su textura crujiente. Una vez empanado, el filete se fríe en aceite caliente hasta que está dorado.
¿Qué lo Hace Diferente de Otros Sándwiches?
Aunque se parece a otros platos de carne empanada, el pork tenderloin sandwich tiene algunas características únicas. Se hace solo con lomo de cerdo y se fríe en una freidora. Además, casi siempre se sirve dentro de un panecillo, como los que se usan para las hamburguesas.
También existe una versión de este sándwich que no lleva empanado. En lugar de freírse, el lomo de cerdo se asa a la parrilla.
¿Con Qué se Sirve el Sándwich de Lomo de Cerdo?
Una vez que el filete de cerdo está listo, se coloca en un pan de hamburguesa. Se puede acompañar con diferentes ingredientes para darle más sabor. Algunas de las opciones más comunes son:
Véase también
En inglés: Pork tenderloin sandwich Facts for Kids
- Chicken fried steak
- Lomo de cerdo
- Milanesa
- Wiener schnitzel
