Pizza hawaiana para niños
Datos para niños Pizza hawaiana |
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 Pizza hawaiana.
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| Procedencia | Canadá | |
| Ingredientes | piña, salsa de tomate, pizza cheese y Prosciutto | |
La pizza hawaiana es una pizza que contiene una base de queso fundido y tomate que se aliñan con jamón y piña. Algunas versiones de esta pizza incluyen tocino, gambas, cerezas, pimiento rojo, champiñón, cebollas o jalapeños. Sea como sea, la piña está siempre presente. Se trata de una de las variantes de pizza más importantes de Australia, llegando a alcanzar el 15 % de los pedidos de pizza.
Historia
La pizza hawaiana no tiene origen hawaiano a pesar de su nombre. Se considera una invención de la gastronomía francesa como variante de la tosta Hawái (o tostada hawaiana). Dicha tostada se elabora con piña como ingrediente. Fue popularizada por el cocinero televisivo alemán Clemens Wilmenrod.
Posteriormente, Sam Panopoulos, canadiense de origen griego, creó la primera pizza hawaiana en el restaurante Satellite de Chatham, Ontario en 1962. Inspirado en parte por su experiencia en la preparación de platos chinos, que suelen mezclar sabores dulces y salados, Panopoulos experimentó añadiendo piña, jamón, tocino y otros ingredientes.
La adición de piña a la mezcla tradicional de salsa de tomate y queso, y a veces con jamón o tocino, pronto se hizo popular a nivel local y acabó convirtiéndose en una oferta básica de las pizzerías de todo el mundo. Panopoulos eligió el nombre de hawaiana por la marca de piña enlatada que utilizaban.
Véase también
En inglés: Hawaiian pizza Facts for Kids
