Pholiota nameko para niños
Datos para niños Pholiota nameko |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Subdivisión: | Agaricomycotina | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Agaricales | |
| Familia: | Strophariaceae | |
| Género: | Pholiota | |
| Especie: | P. nameko (T. Itô) S. Ito & S. Imai (1933) |
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| Sinonimia | ||
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Pholiota nameko, conocido popularmente como nameko, es un tipo de hongo que pertenece a la familia Strophariaceae. Su seta es pequeña y tiene un color ámbar. Una característica especial es que está cubierta por una capa delgada y gelatinosa.
Contenido
Pholiota nameko: El Hongo Resbaladizo
¿Qué es el Hongo Nameko?
El nameko es un hongo basidiomiceto. Esto significa que produce sus esporas en una estructura especial. Su sombrero es de color ámbar, como el color de la miel. La capa gelatinosa que lo cubre le da una textura resbaladiza. Esta característica es la que le da su nombre. "Nameko" significa "hongo resbaladizo" en japonés.
¿Cómo se Usa el Nameko en la Cocina?
Este hongo es muy valorado en la cocina, especialmente en Japón. Se usa mucho en la sopa de miso, que es una sopa tradicional japonesa. También es un ingrediente común en el nabemono. Estos son platos cocinados en una olla caliente. El nameko tiene un sabor suave, parecido al de las nueces. Suele consumirse en salteados.
¿Dónde se Encuentra el Nameko?
El nameko es una de las setas cultivadas más populares en Japón. En China, este hongo es conocido como huázĭ mó. También es muy consumido en Rusia. Allí se le conoce como "o-pyo-nok".
Cultivo Casero del Nameko
En algunos países, puedes comprar un kit especial para cultivar este hongo en casa. Esto permite a las personas disfrutar de nameko fresco.
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