Palomitero para niños
Un palomitero es una máquina especial que se usa para hacer palomitas de maíz. También se le conoce con otros nombres, como pochoclera en Argentina y Uruguay, cotufera en Venezuela o crispetera en Colombia.
Las máquinas grandes, que se usan en cines o ferias, suelen cocinar las palomitas con aceite. Esto hace que aproximadamente el 45% de las calorías de esas palomitas provengan de las grasas. A finales de los años 1970, aparecieron los palomiteros de aire caliente para usar en casa. Estos hacen palomitas con solo un 5% de sus calorías de las grasas, ¡una opción más ligera!
Contenido
Historia del Palomitero: ¿Cómo Empezó Todo?
Los Primeros Métodos para Hacer Palomitas
Al principio, la gente hacía palomitas de maíz de una forma muy sencilla. Usaban una cesta de alambre llena de granos de maíz crudos. Luego, la sujetaban y sacudían sobre una llama o un fuego. El resultado era un aperitivo caliente, pero a veces no se cocinaba bien o se quemaba.
La Invención de Charles Cretors
Charles Cretors, un inventor de Ohio, cambió la forma de hacer palomitas. Él viajó por varias ciudades y finalmente se estableció en Chicago en 1885. Allí, Cretors quería probar una nueva máquina que había diseñado.
La Primera Máquina Automática de Cretors
El 2 de diciembre de 1885, Charles Cretors obtuvo una licencia de vendedor. Puso su nueva máquina en la acera frente a su tienda para probarla y vender sus productos. Esta fecha marca el inicio de la empresa C. Cretors & Company.
La máquina de Cretors era especial porque usaba un pequeño motor a vapor. Este motor hacía que el proceso de tostar los cacahuetes fuera automático. Esto era algo muy novedoso para la época. Un vendedor llamado J. M. Savage se interesó mucho y se ofreció a vender las máquinas. Así, Cretors contrató a su primer vendedor.
La Máquina de Palomitas y Cacahuetes
Para 1893, Cretors había mejorado su máquina. Ahora podía tostar grandes cantidades de cacahuetes y café. Las palomitas de maíz se estaban volviendo muy populares. Por eso, Cretors rediseñó su máquina para que pudiera tostar cacahuetes y palomitas al mismo tiempo.
El diseño de Cretors tenía muchas ventajas. Era más fácil de usar y el resultado era siempre el mismo. Además, la máquina era una atracción por sí misma. Tenía un motor a vapor y un pequeño payaso mecánico llamado "Tosty Rosty Man" que atraía a la gente. Cretors solicitó una patente para su invento el 10 de agosto de 1891, y se la dieron el 10 de octubre de 1893.
Las Palomitas en la Exposición Mundial de Chicago
Charles Cretors llevó su nueva máquina a la Exposición Mundial Colombina de Chicago en 1893. Allí, presentó las palomitas de maíz al público. Al principio, Cretors regaló muestras de sus palomitas. La gente las probó y les encantaron. Pronto, comenzaron a hacer fila para comprar bolsas de palomitas calientes con mantequilla.
Tipos de Palomiteros Modernos
Palomiteros de Aire Caliente
Algunos palomiteros modernos usan aire caliente para cocinar el maíz. Esto significa que no necesitan aceite, lo que los convierte en una opción más saludable. Las palomitas hechas con aire caliente tienen un sabor un poco diferente. Estos aparatos suelen tener una potencia de 1200 vatios.
Palomiteros para Cine y Hogar
Los palomiteros pueden ser muy grandes, como los que ves en los cines o en las ferias. También hay electrodomésticos pequeños para usar en casa. Si quieres que tus palomitas caseras sepan como las del cine, puedes usar sal con mantequilla.
Palomitas para Microondas
A mediados de los años 1970, la empresa Pillsbury presentó las palomitas de maíz para microondas. Al principio se vendían en máquinas expendedoras y luego en supermercados. A medida que más gente compraba hornos microondas, la demanda de palomiteros separados disminuyó.
Las palomitas para microondas suelen tener más grasa que las hechas con aire caliente. Hasta el 60% de sus calorías pueden venir de la grasa, aunque ahora hay versiones con menos grasa. Muchas personas también preparan sus propias palomitas en el microondas. Pueden poner el maíz en una bolsa de papel o en un bol especial. Luego, lo meten en el microondas por unos minutos, dependiendo de la potencia del aparato.
Véase también
En inglés: Popcorn maker Facts for Kids
- Aceite vegetal
- Horno de microondas
- Palomitas de maíz
- Papel de estraza
- Sartén
Galería de imágenes
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Un palomitero.
