Oritang para niños
Datos para niños Oritang |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 오리탕 | ||||||||||
| Hanja | 오리湯 | ||||||||||
|
|||||||||||
El oritang es un tipo de guk (sopa coreana) que se hace cociendo a fuego lento pato y diversa verdura (ori significa ‘pato’ y tang es otro nombre para el guk en coreano). Aunque su receta cambia según la región y el gusto, la sopa suele ser clara. Algunas variantes también contiene guindilla en polvo para hacer picante la sopa, como maeuntang, o semillas de perilla asadas para espesarla. El oritang es una especialidad local de las provincias de Gyeonggi y Jeolla del Sur, y especialmente de Gwangju. En Gwyangju, unos 20 restaurantes especializados en oritang y otros platos de pato se concentran en el callejón Yudong Alley de Buk-gu (Distrito Norte).
Véase también
En inglés: Ori-tang Facts for Kids
Todo el contenido de los artículos de la Enciclopedia Kiddle (incluidas las imágenes) se puede utilizar libremente para fines personales y educativos bajo la licencia Atribución-CompartirIgual a menos que se indique lo contrario. Citar este artículo:
Oritang para Niños. Enciclopedia Kiddle.