OpenCola para niños
Datos para niños OpenCola |
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| Origen | ||
| Origen |  Canadá |
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| Distribuidor | OpenCola | |
| Salida al mercado | 2001 | |
| Productos relacionados | Cerveza de Código abierto | |
| Composición | ||
| Tipo | Refresco | |
OpenCola es una bebida de cola muy especial. Sus instrucciones para prepararla están disponibles para todos. Esto significa que cualquiera puede hacer la bebida. También pueden cambiar y mejorar la receta. Lo único que se pide es que registren sus nuevas recetas bajo la Licencia Pública General de GNU.
Esta bebida se creó inicialmente para explicar qué es el software de código abierto. Sin embargo, OpenCola se hizo más famosa por la bebida que por el programa que quería promocionar. Se han vendido más de 150.000 latas de esta bebida. La empresa OpenCola, que está en Toronto, Canadá, notó que la gente confiaba más en ideas abiertas. Por eso, su estrategia de marketing cambió. Ahora ya no promocionan la bebida en su sitio web.
Contenido
¿Qué es OpenCola y por qué es especial?
Mientras que muchas empresas guardan sus recetas en secreto, OpenCola es diferente. Al compartir su receta como "código abierto", invita a todos a modificarla. La idea es que, al colaborar, se pueda crear una versión aún mejor. Esta receta está protegida por la licencia GNU General Public License. Esto asegura que siempre sea libre para todos.
Receta de OpenCola: ¡Haz tu propia bebida!
¿Te gustaría intentar hacer tu propia bebida de cola? Aquí te mostramos la receta original de OpenCola. Recuerda que puedes modificarla y experimentar.
Ingredientes para OpenCola
Para hacer OpenCola, necesitarás dos grupos de ingredientes: los del saborizante y los del concentrado.
Saborizante
- 10,0 gramos de goma arábiga (es un ingrediente alimenticio).
- 3,5 mililitros de aceite esencial de naranja.
- 3,0 mililitros de agua.
- 2,75 mililitros de aceite esencial de lima.
- 1,25 mililitros de aceite esencial de casia (que es como la canela).
- 1,0 mililitro de aceite esencial de limón.
- 1,0 mililitro de aceite esencial de nuez moscada.
- 0,25 mililitros de aceite esencial de cilantro.
- 0,25 mililitros de aceite esencial de neroli (parecido a la naranja amarga).
- 0,25 mililitros de aceite esencial de lavanda.
Concentrado o jarabe
- 2,36 kilogramos de azúcar blanco granulado.
- 2,28 litros de agua.
- 30,0 mililitros de colorante caramelo.
- 17,5 mililitros de ácido cítrico o fosfórico al 75 %.
- 10,0 mililitros del saborizante que preparaste antes.
- 2,5 mililitros de cafeína (esto es opcional, no cambia el sabor).
Pasos para preparar OpenCola
Sigue estos pasos con cuidado para crear tu bebida.
Preparar el saborizante
- Mezcla todos los aceites esenciales en un recipiente.
- Añade la goma arábiga a la mezcla de aceites.
- Agrega el agua y mezcla muy bien. Puedes usar una batidora o licuadora para que todo se combine correctamente.
- Puedes hacer el saborizante con anticipación y guardarlo.
- Guarda el saborizante en un recipiente con tapa en el refrigerador o a temperatura ambiente.
- Si lo guardas, los aceites y el agua se separarán. Solo tienes que mezclarlo de nuevo antes de usarlo.
Preparar el concentrado
- Mezcla 10 mililitros del saborizante con el ácido fosfórico o cítrico.
- En otro recipiente, mezcla el agua y el azúcar. Si quieres añadir cafeína, hazlo ahora y asegúrate de que se disuelva por completo.
- Vierte la mezcla de ácido y saborizante en la mezcla de agua y azúcar. Es más seguro añadir el ácido al agua para evitar salpicaduras.
- Agrega el colorante caramelo y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Preparar la bebida final
- Para hacer la bebida lista para beber, mezcla una parte del concentrado con cinco partes de agua. Por ejemplo, si usas 1 taza de concentrado, añade 5 tazas de agua.
- Haz que la bebida tenga burbujas (carbonatar). Puedes usar levadura o preparar la bebida usando agua con gas en el paso anterior.
Consejos útiles
Puede que algunos ingredientes sean difíciles de encontrar. Busca en tiendas especializadas en productos para alimentos o en algunas farmacias.
Es importante saber que la OpenCola casera es diferente de las gaseosas enlatadas que compras en la tienda. Aunque la receta es similar, el proceso de enlatado es más complejo y no se explica aquí.
Advertencias importantes
La cafeína puede ser peligrosa en grandes cantidades. Ten mucho cuidado al añadirla y no tomes demasiada. También, revisa si hay alguna ley en tu país sobre cómo manejar la cafeína.
Algunos de los aceites esenciales que se usan para el saborizante pueden irritar la piel. Usa guantes o ten cuidado al manipularlos.
Véase también
En inglés: OpenCola (drink) Facts for Kids
