Naga jolokia para niños
Datos para niños Naga Jolokia |
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 Pimientos Naga Jolokia frescos
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Asteridae | |
| Orden: | Solanales | |
| Familia: | Solanaceae | |
| Género: | Capsicum | |
| Especie: | C. chinense Jacq. |
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El Naga Jolokia, también conocido como Bhut Jolokia o Chile Fantasma, es un tipo de pimiento muy picante. Es uno de los pimientos más famosos del mundo por su intensidad.
Este pimiento pertenece a la familia de las Solanaceae, que incluye plantas como los tomates y las patatas.
Contenido
¿De dónde viene el Naga Jolokia?
El Naga Jolokia crece principalmente en el estado de Assam, en la India. También se cultiva en otras zonas del noroeste de la India, así como en Bangladés y Sri Lanka.
¿Por qué se le llama Chile Fantasma?
En Latinoamérica, a este pimiento se le conoce como Chile Fantasma. Este nombre viene de la palabra en asamés Bhüt jolokia. La palabra Bhüt significa 'butanés' en asamés, pero se confundió con otra palabra parecida que significa 'fantasma'. Así, se popularizó el nombre de "Chile Fantasma".
¿Qué tan picante es el Naga Jolokia?
El picor de los pimientos se mide usando la Escala Scoville. Esta escala usa unidades llamadas SHU (Scoville Heat Units). El Naga Jolokia es extremadamente picante, llegando a superar 1.040.020 SHU. Para que te hagas una idea, un Chile habanero suele tener entre 100.000 y 350.000 SHU.
Récords de picor
Por un tiempo, el Naga Jolokia estuvo en el Libro Guinness de los récords como el pimiento más picante del planeta. Sin embargo, fue superado varias veces:
- En 2010, por el "Naga Viper", que alcanzó 1.359.000 SHU.
- En 2011, por el "Trinidad Scorpion Butch T", con 1.463.700 SHU.
- Más tarde, en 2013, fue superado por el "Carolina Reaper". Este pimiento es un cruce entre el Naga Jolokia y el Chile Habanero, y puede alcanzar hasta 2.220.000 SHU.
Galería de imágenes
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Cortado, en Tezpur, Assam, India.
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in situ.
Véase también
En inglés: Ghost pepper Facts for Kids
