Katakuri para niños
Datos para niños
Katakuri |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Subclase: | Liliidae | |
| Orden: | Liliales | |
| Familia: | Liliaceae | |
| Género: | Erythronium | |
| Especie: | E. japonicum Decne. |
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El Katakuri (Erythronium japonicum) es una hermosa especie de planta con flores. Pertenece a la familia de las liliáceas, que incluye a los lirios.
Esta planta es originaria de Japón, Corea y el noreste de China. Es muy apreciada por sus delicadas flores.
Contenido
Katakuri: La Flor de la Primavera
El Katakuri es una planta que anuncia la llegada de la primavera. Sus flores son muy llamativas y tienen un color rosa púrpura.
¿Cómo es la Planta Katakuri?
Las plantas de Katakuri suelen medir entre 16 y 20 centímetros de altura. Tienen unos pequeños bulbos en la base.
Sus hojas son de forma elíptica o lanceolada. Miden aproximadamente 10 a 11 centímetros de largo.
Cada planta produce una sola flor. Esta flor tiene pétalos de color rosa púrpura. A veces, tienen manchas oscuras en el interior. Florecen entre abril y mayo.
¿Dónde Crece el Katakuri?
El Katakuri se encuentra en lugares húmedos. Prefiere crecer en los bosques.
Puedes encontrarlo en las regiones de Jilin y Liaoning en China. También es común en Japón y Corea.
Usos del Katakuri: El Almidón Especial
El Katakuri no solo es una planta bonita. También es famosa por su almidón, llamado katakuriko.
¿Qué es el Katakuriko?
Originalmente, el katakuriko se obtenía de los bulbos de la planta Katakuri. Sin embargo, hoy en día, es muy difícil y costoso encontrar este almidón original.
La mayoría del katakuriko que se vende ahora se hace con patatas. Las patatas son mucho más baratas y fáciles de conseguir.
¿Para Qué se Usa el Katakuriko?
El katakuriko se usa mucho en la cocina. Es un excelente espesante para salsas. Ayuda a que las comidas tengan una textura más densa.
También se utiliza para preparar tempura. La tempura es una técnica de cocina japonesa. Consiste en freír alimentos rebozados en una masa ligera.
El Nombre Científico del Katakuri
El nombre científico del Katakuri es Erythronium japonicum. Fue descrito por Joseph Decaisne en 1854.
El nombre Erythronium viene del griego. Significa "rojo", aunque las flores de esta planta pueden ser de otros colores.
El término japonicum es un epíteto geográfico. Indica que la planta es originaria de Japón.
Galería de imágenes
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Detalle de la planta
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Vista de la planta
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Detalle de la flor
Véase también
En inglés: Erythronium japonicum Facts for Kids
