Jibarito para niños
Datos para niños Jibarito |
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 Un Jibarito hecho con pollo asado
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| Tipo | Sándwich | |
| Inventado en | Aguada, Puerto Rico y Chicago, Illinois | |
| Ingredientes principales | Plátanos, mayonesa sabor a avo, carne, queso, lechuga, y tomates | |
El jibarito es un tipo especial de sándwich que usa plátanos verdes fritos en lugar de pan. Estos plátanos se aplastan y se usan para sostener los ingredientes. Generalmente, lleva una mayonesa especial, queso, lechuga y tomate.
Contenido
¿Qué es un Jibarito?
Un jibarito es un sándwich muy original. En lugar de las rebanadas de pan que conoces, se utilizan dos trozos de plátano verde. Estos plátanos se fríen y se aplanan. El relleno más tradicional es de bistec (carne de res). Sin embargo, también es muy común encontrarlo con pollo o cerdo.
Historia del Jibarito
¿Dónde se creó el Jibarito?
La idea de usar plátanos en lugar de pan surgió en Puerto Rico. En 1991, el señor Jorge Muñoz creó un sándwich con plátanos en su restaurante "Plátano Loco" en Aguada. Al principio, lo llamaban simplemente "sándwich de plátano".
El Jibarito llega a Chicago
Años después, en 1996, un restaurador llamado Juan "Peter" Figueroa leyó sobre este sándwich. Él decidió llevar la idea a su restaurante "Borinquen" en Chicago, Illinois. El restaurante Borinquen es conocido por su comida puertorriqueña. Fue allí donde Juan Figueroa le dio el nombre de "jibarito" a este delicioso sándwich.
Popularidad del Jibarito
El jibarito se hizo muy popular rápidamente en Chicago. Otros restaurantes comenzaron a incluirlo en sus menús. Estos restaurantes no eran solo puertorriqueños. También había restaurantes mexicanos, cubanos y argentinos que ofrecían el jibarito.
Sándwiches parecidos
El jibarito no fue el primer sándwich en usar plátanos fritos. Existe un sándwich venezolano llamado Patacón. Este también usa plátanos fritos como base. Además, Jorge Muñoz y Coquí Feliciano introdujeron otro sándwich similar en "Plátano Loco" en Aguada, Puerto Rico.
Galería de imágenes
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Un Jibarito hecho con pollo asado
Véase también
En inglés: Jibarito Facts for Kids
