Fiesta luau para niños
Una luau (en hawaiano: lū‘au) es una fiesta o banquete tradicional de Hawái. En estas celebraciones, se sirven comidas típicas hawaianas y a menudo hay espectáculos de música y danza. Es común ver bailes de hula y escuchar música tradicional. En Hawái, la palabra "luau" se usa para muchas fiestas, como las de graduación, cumpleaños o bodas.
Contenido
¿Cómo surgieron las luau?
El cambio en las tradiciones hawaianas
Antiguamente, en Hawái, los hombres y las mujeres comían por separado. Además, a las mujeres y a otras personas no se les permitía comer ciertos alimentos especiales. Sin embargo, en el año 1819, el rey Kamehameha II decidió cambiar estas antiguas leyes.
El rey Kamehameha II hizo algo muy importante: comió junto a las mujeres. Este acto simbólico puso fin a muchas de las reglas religiosas de Hawái. Antes de esto, a estas fiestas se les llamaba pā‘ina o aha‘aina.
El origen del nombre "luau"
Después de la decisión del rey Kamehameha II, nacieron las fiestas luau. El nombre "luau" viene de un plato especial. Este plato se prepara con hojas de taro (una planta) y pollo, cocidos con leche de coco. Este fue uno de los primeros platos que se sirvieron en estas nuevas celebraciones.
En las primeras luau, la comida se servía directamente en el suelo, sobre alfombras. En el centro de las alfombras, se colocaban grandes adornos hechos con hojas de la planta Ti. En estas fiestas, la gente no usaba tenedores ni cucharas; ¡todo se comía con las manos! Por ejemplo, un alimento llamado poi se describía según cuántos dedos se necesitaban para comerlo: de tres, de dos o de un dedo, siendo este último el más espeso.
¿Qué comidas se sirven en una luau?
Platos principales y acompañamientos
Uno de los platos más conocidos en una luau es el poi. Es un alimento hecho con raíces de taro. Otro plato muy popular es el cerdo kalua, que se cocina en un horno de tierra especial.
Para empezar, se suelen servir ensaladas frescas. Una de ellas es el salmón lomi lomi, que es una ensalada de salmón fresco cortado con tomate, cebolla y un poco de chile. Otra ensalada es el poke, que lleva atún de aleta amarilla, salsa de soja, un condimento llamado inamona, alga Limu, sal marina y aceite de sésamo.
Las opihi, que son un tipo de lapas hawaianas, se sirven como acompañamiento de los platos principales.
Postres y frutas tropicales
Después de la comida, se sirve la haupia como postre. Este postre también se prepara con leche de coco, mezclada con una planta llamada pia.
En estas reuniones, también se disfrutan muchas frutas tropicales. Algunas de ellas son el mango, la piña, el coco y la papaya. También se pueden encontrar las patatas taro, que se preparan de forma similar a las patatas fritas.
¿Cómo son las fiestas temáticas luau?
Elementos clave de una luau moderna
Las fiestas temáticas luau, o hawaianas, pueden ser muy variadas. Algunas son muy fieles a las tradiciones de Hawái, incluso trayendo comida directamente de las islas. Otras son más sencillas, donde la gente usa un lei (collar de flores) y se divierte cerca de una piscina.
Es importante que estas fiestas se hagan al aire libre, como en un jardín. Las luau auténticas se celebran bajo grandes carpas al aire libre. Los lei, que son los collares de flores o abalorios típicos de Hawái, son una parte muy importante de la fiesta. Tradicionalmente, las mujeres llevan lei de flores y los hombres, de abalorios.
Música y entretenimiento
En este tipo de fiestas, el espectáculo es fundamental. Se usan instrumentos como el ukelele y la batería, y siempre hay bailarines que acompañan la música.
Galería de imágenes
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Personas bailando en una luau
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Una gran estatua cerca del escenario
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Las luau hawaianas se suelen celebrar por la noche cerca de una playa o al aire libre
Véase también
En inglés: Lūʻau Facts for Kids
