Lima del desierto para niños

Datos para niños   Lima del desierto
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Género:	Citrus
Especie:	C. glauca (Lindl.) Burkill

La lima del desierto (cuyo nombre científico es Citrus glauca) es un arbusto especial que crece en las zonas secas y semidesérticas de Australia. Se encuentra principalmente en Queensland, Nueva Gales del Sur y el sur de Australia.

Esta planta es muy valorada por su fruta, que se parece a una lima común. Es un ingrediente importante en la cocina tradicional de los pueblos aborígenes de Australia.

¿Qué es la Lima del Desierto?

La lima del desierto, conocida científicamente como Citrus glauca, es un tipo de arbusto o árbol pequeño. Antes se le llamaba Eremocitrus glauca. Es una planta endémica, lo que significa que solo crece de forma natural en ciertas regiones de Australia.

Se adapta muy bien a los climas secos y calurosos. Por eso, la encontramos en las áreas áridas y semiáridas del país.

Usos y Sabor de la Lima del Desierto

La fruta de la lima del desierto es muy apreciada en la cocina aborigen, que a menudo se conoce como bushfood. Su sabor es bastante parecido al de la lima que conocemos.

Se utiliza para hacer muchos productos deliciosos. Por ejemplo, se usa en mermeladas, bebidas refrescantes y como fruta glaseada.

¿Cómo se Obtiene la Lima del Desierto?

Tradicionalmente, la lima del desierto se recolecta de forma silvestre en las zonas de matorrales del bush australiano. Allí es una planta relativamente común.

Sin embargo, en algunas áreas, muchos de estos arbustos han sido eliminados. Esto ha ocurrido debido a las prácticas agrícolas para cultivar otros productos. Para proteger las plantas silvestres, se está empezando a cultivar la lima del desierto de forma comercial.

Una Planta Muy Resistente

Las investigaciones han demostrado que Citrus glauca es una de las especies de Citrus más fuertes. Puede soportar muy bien el calor intenso, la sequía (falta de agua) y el frío.

Por estas razones, es una planta muy importante para los programas de mejora genética de los cítricos. Esto significa que los científicos pueden usarla para crear nuevas variedades de cítricos que sean más resistentes. Además, la lima del desierto se puede cruzar fácilmente con otras especies de cítricos.

Véase también

En inglés: Citrus glauca Facts for Kids