Bici bici para niños
Bici bici o Bici bici muhallebisi es un postre tradicional de Turquía. Es conocido por ser muy ligero y refrescante, ideal para los días calurosos.
Este postre es muy popular en el sur de Turquía, especialmente en la Región del Mediterráneo. Se disfruta mucho en ciudades como Adana y Mersin, sobre todo durante el verano. A menudo se vende en la calle, como una comida callejera refrescante.
Contenido
¿Cómo se prepara el Bici bici?
El Bici bici se elabora con ingredientes sencillos. Los principales son hielo granizado, almidón y jarabe.
Pasos para hacer Bici bici
Primero, se cocina el almidón con agua hasta que toma una consistencia adecuada. Luego, esta mezcla se extiende en una bandeja y se deja enfriar por completo. Una vez fría, se corta en pequeños trozos.
Después, se le añade un jarabe dulce para darle sabor. El jarabe más común es el de rosas, que le da un aroma y gusto muy especiales. Para servirlo, se coloca una buena cantidad de hielo granizado en el fondo del plato, como si fuera una "cama" fría. Encima del hielo se ponen los trozos de almidón con jarabe. Finalmente, se espolvorea con azúcar glas para un toque dulce extra.
Otros postres turcos que te pueden gustar
- Maraş dondurması (un tipo de helado turco)
- Sütlaç (arroz con leche turco)
Véase también
En inglés: Bici bici Facts for Kids
