Jarabe para niños
Los jarabes (también conocidos como siropes en la cocina) son líquidos espesos y dulces. Generalmente, se hacen mezclando mucho azúcar (como la sacarosa) con agua u otro líquido. Los jarabes se han usado desde hace mucho tiempo. Antes de que se descubriera el azúcar, se preparaban con miel. Los líquidos que se usan para hacer jarabes suelen ser agua purificada, extractos de plantas o zumos de frutas.
Su uso se hizo muy popular porque ayudan a que los medicamentos con sabor desagradable sepan mejor. Además, los jarabes se conservan frescos por más tiempo.
Contenido
¿Qué características tienen los jarabes?
Los jarabes tienen algunas propiedades especiales que los hacen útiles:
- Contienen una gran cantidad de azúcar, entre el 45% y el 85%.
- Son bastante densos, lo que significa que son más pesados que el agua.
- Son líquidos homogéneos, es decir, que todos sus componentes están bien mezclados y no se separan.
- Suelen ser transparentes, brillantes y pueden tener color o no.
- Tienen un sabor y un olor agradables.
¿Para qué sirven los jarabes en la medicina?
Los jarabes son muy útiles en el campo de la salud por varias razones:
- Se pueden tomar por la boca fácilmente. Esto es ideal para niños pequeños o para personas mayores que tienen dificultad para tragar pastillas o cápsulas.
- Ayudan a disimular el sabor fuerte o desagradable de algunos medicamentos, haciendo que sea más fácil tomarlos.
¿Cuántos tipos de jarabes existen?
Existen diferentes tipos de jarabes, cada uno con un propósito específico:
Jarabe simple: La base de todo
El jarabe simple es el más básico de todos. Se prepara usando solo agua purificada para disolver una gran cantidad de azúcar. Por ejemplo, se mezclan 850 gramos de azúcar con suficiente agua para obtener un litro de jarabe. Este jarabe es la base para otros tipos.
Jarabe medicado: Para sentirte mejor
El jarabe medicado es como el jarabe simple, pero se le añade una sustancia medicinal o un ingrediente activo. Se usan mucho como medicamentos para calmar la tos o para niños. A veces, los niños no quieren tomar estos jarabes porque no les gusta el sabor. Por eso, muchos jarabes para niños tienen bases dulces o de glicerina para esconder el sabor del medicamento. Es importante saber que las bases muy azucaradas podrían contribuir a la aparición de caries en los dientes.
Jarabe aromatizado: Para dar sabor
El jarabe aromatizado generalmente no contiene medicamentos. En cambio, tiene diferentes sustancias que le dan un aroma o un sabor agradable. Se usa a menudo como un "vehículo" o un agente para dar sabor a otras cosas. Por ejemplo, se utilizan en muchas bebidas gaseosas para darles su sabor característico.
Véase también
En inglés: Syrup Facts for Kids
- Almíbar
- Expectorante
- Jarabe de maíz
- Melaza
Galería de imágenes
-
Jarabe de Malta.
