Bataw para niños
Datos para niños Bataw |
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| 'Eish fellahi' | ||
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| Tipo | Egipto | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Cebada, maíz, trigo y semillas molidas alholva | |
El Bataw (en árabe egipcio: بتاو) es un tipo de pan especial que se hace con levadura en Egipto. Es muy popular y se come mucho en las zonas rurales de este país. Los ingredientes principales de este pan pueden cambiar un poco dependiendo de la región donde se prepare.
Contenido
¿Qué es el pan Bataw?
El Bataw es un pan tradicional egipcio. Es conocido por su textura crujiente. Se consume principalmente en el campo. Es una parte importante de la alimentación diaria de muchas familias.
¿De qué está hecho el Bataw?
Los ingredientes del Bataw varían según la zona de Egipto.
- En la ciudad de Asyut, se suele hacer con cebada, maíz o una mezcla de cebada y trigo.
- En Akhmim, es común que lo preparen con maíz y alholva. La alholva es una planta cuyas semillas se usan en la cocina.
- En Qena, una región más al sur, el pan Bataw se hace solo con cebada.
¿Cómo se prepara el pan Bataw?
La preparación del Bataw es un proceso interesante.
- Primero, se forman bolitas de masa.
- Luego, estas bolitas se colocan en un horno.
- Tradicionalmente, se usa una cuchara de madera muy larga llamada maghrafa (مغرفة en árabe egipcio).
- Con la parte de abajo de esta cuchara, se aplana la masa dentro del horno.
- El pan se deja cocinar hasta que se pone de color marrón y queda bien crujiente.
¿Cuándo y cómo se come el Bataw?
En las zonas rurales, los agricultores suelen comer Bataw. Lo acompañan con diferentes tipos de queso blanco suave. A menudo, lo disfrutan como una comida ligera. Esta comida se hace entre el desayuno y la cena. Es una forma sencilla y nutritiva de alimentarse durante el día.
Véase también
En inglés: Bataw (bread) Facts for Kids
