Apios americana para niños
Datos para niños Apios americana |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Subfamilia: | Faboideae | |
| Tribu: | Phaseoleae | |
| Subtribu: | Erythrininae | |
| Género: | Apios | |
| Especie: | Apios americana Medik. |
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La Apios americana, también conocida como legumbre papa o papa de la India, es una planta trepadora muy interesante. Pertenece a la familia de las fabáceas, que incluye a las legumbres como los frijoles y las lentejas. Esta planta es especial porque produce unos tubérculos comestibles, parecidos a pequeñas papas, que son muy nutritivos.
Contenido
¿Cómo es la planta Apios americana?
La Apios americana es una planta perenne, lo que significa que vive por muchos años. Es una trepadora que puede crecer bastante, alcanzando entre 3 y 4 metros de largo. Sus hojas son compuestas, miden de 8 a 15 centímetros y tienen de 5 a 7 hojitas más pequeñas llamadas foliolos.
Flores y frutos de la legumbre papa
Esta planta produce flores muy bonitas, que pueden ser de color rojo-parduzco a púrpura. Estas flores crecen en grupos apretados llamados racimos. Después de las flores, la planta desarrolla un fruto en forma de legumbre (como una vaina de guisantes) que mide entre 6 y 12 centímetros de largo.
Los tubérculos: un alimento nutritivo
Lo más destacado de la Apios americana son sus tubérculos subterráneos. Son crujientes y muy nutritivos. Contienen mucho almidón, que es una fuente de energía, y también son ricos en proteína, algo poco común en los tubérculos.
Antes de la llegada de los europeos a América, esta planta era una de las fuentes de alimento más importantes para los pueblos nativos de Norteamérica. Hoy en día, los científicos están investigando cómo cultivarla en grandes cantidades para que pueda ser una opción alimenticia en el futuro.
¿De dónde viene el nombre Apios americana?
El nombre científico Apios americana fue dado por un científico llamado Friedrich Kasimir Medikus en el año 1787.
Significado del nombre del género
La palabra Apios viene del griego antiguo y significa "pera". Se cree que este nombre se eligió porque algunos de los tubérculos de la planta tienen una forma parecida a la de una pera.
Significado del nombre de la especie
El término americana es un epíteto geográfico. Esto significa que se refiere al lugar de donde es originaria la planta, en este caso, el continente de América.
Otros nombres para la planta
A lo largo de la historia, esta planta ha tenido otros nombres científicos, que ahora se consideran sinónimos (nombres diferentes para la misma especie). Algunos de ellos son:
- Apios tuberosa Moench
- Glycine apios L.
Véase también
En inglés: American groundnut Facts for Kids
