Zompopo de mayo para niños
Los zompopos de mayo son un tipo de hormiga grande que abunda en Guatemala , Honduras y El Salvador y su llegada es muy esperada para la época de lluvia.
Historia
Presencia Cultural
Los zompopos figuran en registros prehispánicos y en crónicas durante la Colonia. En el Popol Vuh, los héroes gemelos Hunahpú e Ixbalanqué, son sometidos a varias pruebas por los señores de Xibalbá. Uno de estos desafíos ocurre en la Casa de las Navajas, en donde ambos piden a chay-sanic (hormigas cortadoras) y ch’eken-sanic (hormigas ganadoras) ayuda para recolectar pétalos en un jardín custodiado por guardianes. Cuando se dice "hormigas cortadoras" se cree que se refieren a los zompopos ya que estos cortan las hojas de los árboles con las alas que tienen temporalmente.
Se conocen popularmente en Guatemala.Esta especie de hormiga puede llegar a medir hasta 2 centímetros de largo. Estos se caracterizan principalmente como visitantes clásicos cuando comienzan las épocas de lluvias en el país. Estos insectos salen de la tierra entre los meses de abril y junio. De hecho, muchos agricultores los toman como indicio que la cosecha comenzará. Esta especie, le nacen temporalmente alas que luego pierden cumpliendo la misión de transportar comida. La razón por la que ellas tienen alas es para cortar de árboles altos hojas que le sirven para cultivar un hongo para su alimento.
Gastronomía:
En Guatemala se comen y venden los zompopos en algunas regiones de Guatemala son considerados un platillo delicioso. Suelen ser asados al comal y consumidos con mantequilla y sal, a veces con limón. Es común encontrarlos en época lluviosa en mercados de San Juan Sacatepéquez y El Guarda, zona 11 de la capital. Algunos venden la libra a más de ochenta quetzales.
