Cranberry para niños
Datos para niños
Cranberry |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Angiospermae | |
| Clase: | Eudicotyledoneae | |
| Superorden: | Astéridas | |
| Orden: | Ericales | |
| Familia: | Ericaceae | |
| Género: | Vaccinium | |
| Especie: | V. macrocarpon Aiton, 1789 |
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El arándano rojo grande o cranberry (Vaccinium macrocarpon) es una planta que pertenece a la familia de las Ericaceae. Es originaria de las zonas húmedas del noreste de Estados Unidos y el sureste de Canadá.
Contenido
¿Cómo es el arándano rojo grande?
El arándano rojo grande es un arbusto pequeño, con ramas delgadas que crecen cerca del suelo. Mide entre 4 y 15 centímetros de alto, y puede extenderse hasta un metro de ancho, formando como una alfombra verde.
Hojas y flores del arándano
Sus hojas son pequeñas (de 1 a 2 cm de largo), verdes en verano y se vuelven de color bronce en invierno. Florece en primavera y a finales del verano. Sus flores son pequeñas, de color rosado y tienen forma de campana. Cuelgan de las ramas, solas o en pequeños grupos.
Frutos del arándano
Los frutos son bayas redondas y de color rojo intenso. Miden entre 9 y 14 milímetros y tienen un sabor fuerte y un poco ácido.
¿Para qué se usa el arándano rojo?
Las bayas de arándano rojo se usan mucho en la cocina. Con ellas se preparan jugos, mermeladas, dulces y salsas.
Beneficios para la salud
Se ha investigado si el arándano rojo tiene propiedades que ayudan a la salud. Contiene sustancias que pueden dificultar que algunas bacterias se peguen a las paredes del cuerpo, lo que podría ayudar a prevenir ciertas infecciones, especialmente en el sistema urinario, el estómago y los dientes. También es rico en antioxidantes, que son buenos para proteger las células del cuerpo. Además, tiene componentes que pueden ayudar a fortalecer el colágeno, una proteína importante para los ligamentos, tendones y cartílagos.
Uso tradicional
Los pueblos indígenas de Nueva Inglaterra usaban el arándano rojo en su medicina tradicional. Lo aplicaban en forma de emplastos para tratar heridas y también lo usaban para problemas urinarios y diarreas.
Clasificación científica del arándano rojo
El nombre científico Vaccinium macrocarpon fue descrito por William Aiton en el año 1789.
¿Qué significa su nombre?
El nombre Vaccinium es el nombre del género al que pertenece esta planta. La palabra macrocarpon viene del latín y significa "con fruto grande", lo que describe muy bien sus bayas.
Véase también
Galería de imágenes
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Ilustración de la planta
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Arándano rojo en su hábitat natural
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En frutos del arándano en Ontario, Canadá
