Treból de cuatro hojas para niños
Datos para niños
Marsilea crenata |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Pteridophyta | |
| Clase: | Polypodiidae | |
| Orden: | Salviniales | |
| Familia: | Marsileaceae | |
| Género: | Marsilea | |
| Especie: | M. crenata C.Presl |
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La Marsilea crenata es un tipo de helecho que vive en el agua, por eso se le llama planta acuática. También es conocida como Trébol de cuatro hojas debido a la forma de sus hojas, que se parecen a un trébol.
Sus hojas pueden flotar en aguas profundas o crecer erguidas en zonas de poca agua o incluso en tierra húmeda. Tienen un color verde azulado (glaucosas) y producen unas estructuras llamadas esporocarpos, que son como pequeñas cápsulas elipsoides donde guarda sus esporas para reproducirse. Estos esporocarpos se encuentran en tallos unidos a la base de los peciolos (los "rabitos" de las hojas).
Contenido
¿Para qué se utiliza la Marsilea crenata?
Esta planta no solo es interesante por su aspecto, sino que también se usa en la cocina de algunas culturas.
Usos en la cocina de Indonesia
Las hojas de Marsilea crenata son un ingrediente en la cocina javanesa de Indonesia. Son muy populares en la ciudad de Surabaya. Allí, se suelen servir junto con batata y una salsa picante hecha a base de maní, llamada pecel.
Usos en la cocina de Tailandia
En la región de Isan en Tailandia, las hojas de esta planta también son un alimento. Allí se les conoce como Phak waen. Se comen crudas, a menudo acompañadas de una salsa picante tradicional llamada Nam phrik.
Galería de imágenes
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Una vista de la planta Marsilea crenata con sus hojas características.
