Tiffin para niños
El tiffin es un tipo de almuerzo ligero que se hizo popular en la India cuando era parte del Imperio Británico. La palabra viene del inglés, de una palabra antigua que significaba "una pequeña bebida". En el sur de la India y en Nepal, tiffin también se usa para referirse a una comida ligera que se come entre las comidas principales, como algunos aperitivos indios como las dosas o los idlis. Es una costumbre comer este tipo de comida fuera de las horas habituales. A menudo, el tiffin se sirve en un dabba, que es una especie de fiambrera metálica con varios compartimentos, muy común en la ciudad de Bombay.
Contenido
¿Qué es el Tiffin?
El tiffin es más que solo una comida; es una tradición. Se refiere a una comida ligera que se toma a mediodía o a última hora de la tarde. Es una forma de disfrutar de un bocado sabroso sin ser una comida completa. Esta costumbre se desarrolló durante el tiempo en que la India estaba bajo el dominio británico.
¿Cómo se disfruta el Tiffin?
La idea de comer algo ligero entre las comidas principales inspiró varios platos durante la época colonial. Por ejemplo, el curry tiffin dominical era un plato especial que se servía en clubes y hoteles por toda la India. Los tiffins suelen servirse al mediodía o por la tarde, y a veces se acompañan de café, especialmente en algunas zonas del sur de la India.
Los Dabbawalas: Repartidores de Tiffin
Gracias a la costumbre de comer tiffin entre horas, existe un sistema muy interesante de reparto de comidas. En ciudades como Bombay, hay personas que se dedican a entregar estos tiffins a domicilio. Se les conoce como dabbawalas, que significa "portadores de tiffin". Son muy eficientes y famosos por su sistema de entrega, que es casi perfecto.
Véase también
En inglés: Tiffin Facts for Kids
- Dhaba
