Thandai para niños
Thandai, también conocida como sardai, es una bebida fría muy popular en la India. Se prepara con una mezcla de almendras, semillas de hinojo, semillas de melón (conocidas como magaztari), pétalos de rosa, pimienta negra, semillas de vetiver, cardamomo, azafrán, leche y azúcar.
Esta bebida se asocia a menudo con festivales importantes como Maha Shivaratri y Holi. Es especialmente popular en las regiones de Rajasthan y el norte de la India, donde se disfruta por su sabor refrescante y sus ingredientes naturales.
Contenido
¿Qué es Thandai?
Thandai es una bebida tradicional que se consume principalmente durante celebraciones y festividades. Su nombre significa "refrescante" en hindi, lo cual describe perfectamente su propósito, especialmente en el clima cálido de la India.
Ingredientes principales de Thandai
Los ingredientes de Thandai se seleccionan cuidadosamente para darle su sabor único y sus propiedades refrescantes. Incluyen:
- Almendras: Aportan una textura cremosa y un sabor suave.
- Semillas de hinojo: Conocidas por su aroma dulce y propiedades digestivas.
- Semillas de melón (magaztari): Añaden un toque nutritivo y una textura ligera.
- Pétalos de rosa: Dan un aroma floral y un color delicado.
- Especias: Como pimienta negra, cardamomo y azafrán, que le dan un sabor distintivo y aromático.
- Leche y azúcar: La base líquida que une todos los sabores.
Variedades de Thandai
Aunque la Thandai tradicional se prepara con especias exóticas y frutos secos, esta bebida es muy versátil y se puede adaptar de diferentes maneras.
| Nombre | Ingredientes distintivos |
|---|---|
| Thandai Tradicional | También conocida como Badaam Thandai, es la receta clásica preparada con frutos secos y especias. |
| Thandai de Rosa | Una versión especial que incluye pétalos y esencia de rosas para un sabor floral. |
| Thandai de Mango | Una variante moderna a la que se le añade puré de mango, ideal para los amantes de esta fruta. |
| Badaam Kesar Thandai | Preparada con almendras (Badaam) y azafrán (Kesar), es una bebida muy apreciada, especialmente en épocas de calor. |
Galería de imágenes
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Vaso de thandai, una bebida tradicional de la India.
Referencias
Véase también
En inglés: Thandai Facts for Kids
