Tatws pum munud para niños
El tatws pum munud (que significa ‘patatas cinco minutos’ en galés) es un estofado tradicional de Gales. Se prepara con panceta ahumada, caldo, patata y otras verduras. En algunas zonas del norte de Gales, la palabra munud a veces se pronuncia mynyd.
Contenido
¿Qué es el Tatws Pum Munud?
Este estofado es especial porque la mayoría de sus ingredientes principales se cortan en rodajas finas, quedando planos. Por esta razón, el tatws pum munud se cocina normalmente en una sartén grande sobre el fuego. A diferencia de otros estofados, se sirve en un plato, no en un cuenco.
Ingredientes y Preparación
Las verduras más comunes que se usan en este plato son patatas, cebollas, zanahorias (cortadas a lo largo) y guisantes. Aunque lo más habitual es prepararlo con panceta ahumada, a veces se usa carne de ternera picada en su lugar. La clave es cortar todo en rodajas para que se cocine de manera uniforme y rápida.
¿Con qué se acompaña este plato galés?
El tatws pum munud se suele comer con pan crujiente y mantequilla. También es frecuente servirlo con salsa Worcestershire, lo cual es un poco inusual para un plato tradicional galés.
Un plato similar: Tatws Popty
Existe un plato parecido llamado tatws popty o tatws pobdu. Este se prepara con trozos de verdura que se cocinan en un horno (la palabra popty en galés significa horno).
Véase también
En inglés: Tatws Pum Munud Facts for Kids
