Kuding para niños
El té Kuding (conocido en China como kǔdīng chá, que significa "té de clavo amargo") es una tisana especial de China. Es famoso por su sabor bastante amargo. Aunque se le llama "té", no se hace de la misma planta que el té verde o negro. En cambio, se prepara con hojas de dos plantas diferentes que se parecen mucho: el Ligustrum robustum y el Ilex kudingcha.
La planta Ligustrum se cultiva más en la región de Sichuan en China y también en Japón. Por otro lado, la planta Ilex se cultiva y se usa en la mayor parte del resto de China.
Contenido
¿Para qué se usa el té Kuding?
Beneficios en la medicina tradicional china
En la medicina china tradicional, se cree que el té Kuding tiene varias propiedades beneficiosas. Se dice que ayuda a aliviar la sensación de calor en el cuerpo, a despejar la cabeza y los ojos, y a eliminar sustancias no deseadas. Por estas razones, se ha usado tradicionalmente para ayudar con el resfriado común, la rinitis (cuando la nariz moquea o está tapada), la picazón o el enrojecimiento de los ojos, y el dolor de cabeza.
También se cree que este té puede calmar los nervios y quitar la sed, especialmente cuando alguien tiene fiebre o una diarrea fuerte. Además, se dice que ayuda a disolver la flema y a calmar la tos, por lo que se ha utilizado para tratar la bronquitis. Finalmente, se piensa que el té Kuding facilita la digestión y puede mejorar la concentración y la memoria.
Investigaciones modernas sobre el té Kuding
Algunas investigaciones científicas han explorado los efectos de las plantas Ilex y Ligustrum de las que se hace el té Kuding. Estos estudios sugieren que podría mejorar la circulación de la sangre, ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir los niveles de grasas en la sangre, como el colesterol.
También se dice que el té Kuding ayuda a proteger el corazón y el cerebro, y a mantener un peso corporal adecuado. Se ha descubierto que el té Kuding hecho de L. robustum tiene propiedades antioxidantes, similares a las del té común, y también efectos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
Véase también
En inglés: Kuding Facts for Kids
Galería de imágenes
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Hojas de té Kuding retorcidas listas para cocer (Ilex kudingcha).
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Té Kuding Ilex kudingcha, 一葉茶.
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Té Kuding Ligustrum robustum, 青山緑水.
