Sushi pizza para niños

La Sushi Pizza es un plato muy original que combina ideas de la cocina japonesa y la cocina italiana. Imagina una base crujiente de arroz, como si fuera una pizza, pero con ingredientes frescos y deliciosos que recuerdan al sushi.

Este plato se hizo muy popular en Toronto, Canadá, y también en algunas ciudades del noreste de Estados Unidos. Poco a poco, la Sushi Pizza está llegando a más lugares del mundo, ¡así que quizás pronto la encuentres cerca de ti! Algunos dicen que su origen podría estar en un pequeño lugar llamado Three Houses, en Barbados.

¿Cómo se prepara la Sushi Pizza?

La base de la Sushi Pizza es lo que la hace especial. Se usa arroz glutinoso (un tipo de arroz pegajoso) que se fríe hasta que queda crujiente, formando una especie de tortita o pastel de arroz.

Sobre esta base crujiente, se colocan ingredientes frescos. Lo más común es usar salmón, pero también se puede preparar con atún u otros pescados de la zona. Un ingrediente clave que le da un toque cremoso es el aguacate.

Toques finales y variedades

Para decorar y añadir más sabor, a veces se usan ingredientes como:

• Wasabi: una pasta verde picante.
• Mayonesa: para un toque suave.
• Nori: que son láminas de algas comestibles secas.
• Huevas de pescado: pequeñas bolitas de colores que explotan en la boca.

Como se usa pescado crudo, a veces a este plato se le llama también Sashimi Sushi Pizza.

Además de las versiones con pescado, existen Sushi Pizzas más grandes y también opciones veganas, que no llevan ingredientes de origen animal y suelen incluir más algas comestibles.

Véase también

En inglés: Sushi pizza Facts for Kids

• Bagel de Montreal
• Pizza mexicana

Galería de imágenes

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  Sushi pizza.

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  Sushi pizza.

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  Sushi pizza proveniente de un restaurante hawaiano.