Shuangbaotai para niños
Datos para niños Shuangbaotai |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 雙胞胎 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 双包胎 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | ‘gemelos’ | ||||||||||||||||
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| Nombre chino alternativo | |||||||||||||||||
| Tradicional | 馬花糋 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 马花糋 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | ‘pastel de casco de caballo’ | ||||||||||||||||
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El shuangbaotai es un delicioso dulce frito tradicional de Taiwán. Su nombre significa "gemelos" en chino, lo que describe su forma peculiar. Este postre tiene una textura muy especial: es crujiente por fuera y suave y masticable por dentro, con muchos huecos de aire.
Contenido
Shuangbaotai: Un Dulce Frito de Taiwán
El shuangbaotai es un tipo de xiaochi, que significa "pequeño bocado" o "snack" en chino. Es muy popular en Taiwán y se disfruta como un postre o una merienda. Su sabor dulce lo hace perfecto para acompañar una bebida.
¿Cómo se Prepara el Shuangbaotai?
Para hacer shuangbaotai, se toman dos trozos de masa dulce. Estos trozos se retuercen juntos, como si fueran una trenza, pero de forma más sencilla. Luego, se fríen en aceite caliente. Al freírse, la masa se hincha y los dos trozos se separan un poco, pero siguen unidos por un lado, ¡como si fueran hermanos siameses! Esto crea su forma única y su textura aireada.
¿Dónde Encontrar Este Delicioso Snack?
El shuangbaotai no suele venderse en panaderías o restaurantes elegantes. Es un dulce típico de la comida callejera. Lo más común es encontrarlo en puestos de vendedores ambulantes o en los famosos mercados nocturnos de Taiwán.
Los Mercados Nocturnos de Taiwán
Los mercados nocturnos son lugares muy especiales en Taiwán. Son grandes espacios al aire libre que cobran vida por la noche. Allí puedes encontrar una enorme variedad de comidas, bebidas y otros productos. Son un lugar ideal para probar el shuangbaotai recién hecho y disfrutar del ambiente animado.
¿A Qué Sabe el Shuangbaotai?
El sabor y la textura del shuangbaotai se parecen un poco a los beignets de Nueva Orleans. Los beignets son unos buñuelos fritos, a menudo cubiertos de azúcar en polvo, que también son muy populares. Si alguna vez has probado uno, puedes imaginarte cómo es el shuangbaotai.
Véase también
