Sač para niños
El sač es una herramienta de cocina muy especial. Es una tapa grande de metal con forma de campana. Se usa para cubrir alimentos como masa de pan o carne mientras se cocinan. Encima de esta tapa, se colocan cenizas calientes o brasas. Esto ayuda a que la comida se cocine de manera uniforme y quede muy sabrosa.
Contenido
¿Qué es el Sač?
El sač es un utensilio de cocina tradicional. Su forma de campana permite que el calor se distribuya bien. Al poner brasas encima, el calor viene de arriba y de abajo. Esto crea un efecto de horno que cocina los alimentos lentamente.
¿Dónde se usa el Sač?
Esta forma de cocinar es muy popular en varios países. Se usa mucho en restaurantes de Turquía, Montenegro, Serbia, Bosnia Herzegovina y Croacia. Es una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación.
¿Cómo se cocina con Sač?
Cocinar bajo el sač tiene muchos beneficios. Permite que las carnes, los pescados y las verduras queden muy jugosos. Las patatas, por ejemplo, absorben el delicioso sabor de la carne. Es una técnica que realza el gusto natural de los ingredientes.
Platos populares con Sač
Una de las recetas más famosas que se preparan con sač es el cordero asado. Queda tierno y lleno de sabor. También se utiliza para hacer otros platos tradicionales. Un ejemplo es el börek, que es una especie de pastel salado.
Véase también
En inglés: Sač Facts for Kids
