Salsa de menta para niños
La salsa de menta es una salsa muy especial que se prepara con hojas de menta picadas muy finitas. Estas hojas se mezclan con vinagre y un poco de azúcar, formando una pasta suave y cremosa.
Esta salsa es muy popular en la cocina irlandesa y la cocina británica. Allí, se usa mucho para acompañar el cordero asado y también con los tradicionales guisantes machacados, conocidos como mushy peas.
Contenido
¿Cómo se Prepara la Salsa de Menta?
Preparar salsa de menta es bastante sencillo. Aquí te damos una receta básica para que tengas una idea:
- Ingredientes:
* 3 cucharadas de menta fresca picada muy finamente. * 6 cucharadas de vinagre. * 1 cucharadita de azúcar.
- Pasos:
1. Calienta un poco el vinagre y disuelve el azúcar en él. 2. Añade la menta picada a la mezcla de vinagre y azúcar. 3. Deja reposar la salsa durante varias horas. Esto permite que los sabores se mezclen bien y la menta suelte todo su aroma. 4. La salsa debe quedar con una textura suave, como una crema ligera. 5. Puedes servirla fría o caliente, ¡como más te guste!
Ideas para Variar tu Salsa de Menta
Puedes ajustar la receta a tu gusto o probar diferentes ingredientes para darle un toque especial:
- En lugar de solo vinagre, puedes usar 2 cucharadas de agua y 4 de vinagre. Primero hierve el agua, disuelve el azúcar, y luego añade la menta y el vinagre.
- Es mejor usar menta fresca, pero si no tienes, puedes usar menta seca.
- Algunas personas le añaden un poquito de aceite de oliva para darle más suavidad.
- Un toque de sal o pimienta puede realzar el sabor.
- Si quieres una salsa muy suave, puedes usar una batidora para mezclar todos los ingredientes.
Un Dato Curioso sobre la Salsa de Menta
¿Sabías que la salsa de menta ha aparecido incluso en los cómics? En una de las aventuras de Astérix el Galo, específicamente en "Astérix en Bretaña", se menciona el "jabalí en salsa de menta" como una especialidad de Inglaterra. ¡Parece que hasta los galos la conocían!
Véase también
En inglés: Mint sauce Facts for Kids