Saag para niños
El saag es un plato muy popular y sabroso que se prepara con hojas verdes. Es común en la cocina de la India y Pakistán. Se parece a un guiso o un puré espeso y se come a menudo con panes especiales.
Contenido
Saag: Un Plato Delicioso de Hojas Verdes
¿Qué es el Saag?
El saag es un tipo de curry o guiso hecho principalmente con hojas de vegetales. Los ingredientes más comunes son las espinacas y las hojas de mostaza. También se pueden usar otras verduras de hoja verde. Para darle sabor, se añaden muchas especias diferentes. El resultado es un plato cremoso y lleno de sabor.
¿De Dónde Viene el Saag?
Este plato es muy tradicional en el este de la India y en Pakistán. Es especialmente conocido en la región del Panyab, que se encuentra entre ambos países. Allí, el saag es una parte importante de la comida diaria.
Variaciones del Saag
El saag se puede disfrutar de varias maneras. Lo más común es comerlo con panes planos como el roti o el naan. Estos panes son perfectos para mojar en el saag.
Existe una versión llamada saag gosht. Esta se prepara con carne de cordero y espinacas. El cordero se cocina en un horno especial llamado tandoor antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
Véase también
En inglés: Saag Facts for Kids
