Risalamande para niños
El risalamande es un postre delicioso y muy especial de Dinamarca. Su nombre viene del francés riz à l'amande, que significa 'arroz con almendra'. Es una comida tradicional que se disfruta mucho durante la Navidad. Se prepara mezclando arroz con leche cremoso con nata montada, un toque de vainilla y trocitos de almendra. Normalmente se sirve frío y se acompaña con una rica salsa de cereza.
Contenido
¿Qué es el Risalamande?
El risalamande es un postre muy popular en Dinamarca, especialmente en la época navideña. Es una variación del clásico arroz con leche, pero con ingredientes adicionales que lo hacen único. La combinación de la cremosidad del arroz con leche, la ligereza de la nata montada y el sabor de la vainilla y las almendras, lo convierte en un plato muy apreciado. Se suele servir en un tazón grande para que todos puedan disfrutarlo.
La Tradición de la Almendra Escondida
Una de las partes más divertidas de comer risalamande, sobre todo en Navidad, es la tradición de la almendra escondida. Dentro del postre, se coloca una sola almendra entera. La persona que la encuentra gana un premio especial. Este premio puede ser algo divertido, como un corazón de chocolate, una figura de mazapán con forma de cerdito, o un pequeño juego de mesa.
Para hacer el juego más emocionante, a veces los adultos esconden la almendra en la porción de alguno de los niños. Quien encuentra la almendra intenta mantenerlo en secreto el mayor tiempo posible. Esto hace que todos los demás tengan que comer todo su risalamande, buscando la almendra, incluso si ya están llenos después de una gran cena navideña. Es una tradición que añade mucha alegría y risas a la celebración.
Risalamande en Otros Países Nórdicos
El risalamande no solo es conocido en Dinamarca, sino que también tiene versiones similares en otros países vecinos.
- En Suecia, este postre se llama ris à la Malta. A veces, se le añade un toque diferente con pedacitos de naranja, creando una variedad conocida como apelsinris.
- En Noruega, el plato es conocido como riskrem, que significa 'crema de arroz'. Allí, es muy común servirlo con una deliciosa salsa de frambuesa, que le da un sabor agridulce muy agradable.
Véase también
En inglés: Risalamande Facts for Kids
