Queso maasdam para niños
Datos para niños Maasdam |
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| Tipo | queso neerlandés | |
| País de origen | Países Bajos | |
| Ciudad | Maasdam | |
| Leche de | Vaca | |
| Pasteurizado | Sí | |
| Añejamiento | 4 meses | |
El queso Maasdam es un tipo de queso muy especial que viene de los Países Bajos. Se parece mucho a los quesos suizos por sus característicos agujeros. Este queso se elabora con leche de vaca y es conocido por su sabor suave y ligeramente dulce.
Contenido
¿Qué hace único al Queso Maasdam?
El Maasdam es un queso que se distingue por varias razones. Su apariencia es muy particular, con grandes agujeros que lo hacen fácil de reconocer. Además, su sabor es diferente al de otros quesos.
Características del Queso Maasdam
Este queso tiene una textura suave y un color amarillo claro. A menudo, se le aplica una capa de cera para protegerlo. Esto le da un aspecto similar al famoso queso Gouda, otro queso popular de los Países Bajos.
¿Por qué el Queso Maasdam tiene agujeros?
Los agujeros en el queso Maasdam no son un accidente. Se forman durante un proceso llamado fermentación. Esto ocurre gracias a la acción de una bacteria especial llamada Propionibacterium freudenreichii. Esta bacteria produce un gas que crea las burbujas y, al final, los agujeros que vemos en el queso.
¿Cómo se disfruta el Queso Maasdam?
El queso Maasdam es muy versátil. Se puede comer solo, en sándwiches o como parte de una tabla de quesos. Su sabor suave lo hace ideal para combinar con frutas o pan. Es una excelente opción para probar un queso diferente y delicioso.
Otros quesos similares
Véase también
En inglés: Maasdam cheese Facts for Kids
