Put chai ko para niños
Datos para niños Put chai ko |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Chino | 砵仔糕 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | pastelito pudin | ||||||||||||||||
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El put chai ko es un aperitivo delicioso de Hong Kong. Es un pudin pequeño y dulce. Su textura es suave, pero mantiene su forma fuera del recipiente. Se prepara al vapor con diferentes tipos de azúcar e ingredientes especiales.
Contenido
¿Qué es el Put Chai Ko?
El put chai ko es un postre tradicional. Se cocina al vapor, como muchos otros pasteles de la Gastronomía cantonesa. Su nombre significa "pastelito pudin".
¿Cómo se Prepara el Put Chai Ko?
Para hacer este pudin, se usan varios tipos de azúcar. Luego, se mezclan con otros ingredientes. La mezcla se cocina al vapor hasta que toma la consistencia adecuada.
¿Cómo se Sirve el Put Chai Ko?
Una característica especial de este dulce es cómo se sirve. Tradicionalmente, se presenta en pequeños tazones de porcelana. También puede encontrarse en moldes de aluminio. A veces, se sirve con dos palillos de bambú. Esto permite comerlo como si fuera un polo.
Un Viaje en el Tiempo: La Historia del Put Chai Ko
Se cree que el put chai ko nació en el condado de Taishan, en China. Este lugar está a unos 140 kilómetros al oeste de Hong Kong.
¿Cuándo Fue Más Popular el Put Chai Ko?
Este pudin fue muy popular en la primera mitad de los años 1980. En esa época, los vendedores callejeros lo ofrecían en sus carritos. Podías encontrarlo en casi todas las calles de Hong Kong. Al principio, solo había unos pocos sabores disponibles.
¿Dónde Encontrar el Put Chai Ko Hoy?
Aunque su mayor popularidad fue en los años 80, el put chai ko sigue siendo un postre querido.
¿Dónde Comprar Put Chai Ko?
Hoy en día, puedes encontrar este delicioso pudin en varios lugares. Algunas panaderías chinas lo venden. También está disponible en tiendas de aperitivos. Y, por supuesto, aún lo ofrecen algunos vendedores callejeros.
Véase también
En inglés: Put chai ko Facts for Kids
