Prinzregententorte para niños
La Prinzregententorte es un pastel muy especial de la región de Baviera, en Alemania. Imagina un pastel con muchas capas, ¡al menos siete! Cada capa es de un bizcocho muy fino. Entre estas capas, hay una deliciosa crema de mantequilla con chocolate. Por fuera, todo el pastel está cubierto con un brillante glaseado de chocolate negro. Este pastel suele medir unos 25 centímetros de ancho. A veces, antes de poner el glaseado de chocolate, se le añade una capa de mermelada de albaricoque en la parte de arriba.
¿De dónde viene el nombre de Prinzregententorte?
Este delicioso pastel lleva el nombre de Leopoldo de Baviera, quien fue el príncipe regente de Baviera desde el año 1886. Un príncipe regente es alguien que gobierna un lugar cuando el rey o la reina no pueden hacerlo, por ejemplo, si son muy jóvenes o están enfermos.
¿Quién creó la Prinzregententorte?
El origen exacto de este pastel es un tema de debate. Varias personas y empresas se atribuyen su creación:
- Algunos dicen que fue Johann Rottenhoeffer, el cocinero personal del príncipe regente.
- Otros creen que el creador fue el repostero Anton Seidl.
- También se menciona a la famosa empresa de repostería Heinrich Georg Erbshäuser.
Véase también
En inglés: Prinzregententorte Facts for Kids
