Grosella estrellada para niños
Datos para niños
Grosella estrellada |
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 Fructificación de la grosella estrellada
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Angiospermae | |
| Clase: | Eudicots | |
| Superorden: | Rosids | |
| Orden: | Malpighiales | |
| Familia: | Phyllanthaceae | |
| Tribu: | Phyllantheae | |
| Subtribu: | Flueggeinae | |
| Género: | Phyllanthus | |
| Especie: | Phyllanthus acidus (Linnaeus, 1753) Skeels, 1909 |
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La grosella estrellada, averrhoa trébol (por su apariencia al observar su corte transversalmente), acerolo o grosella de Taití (Phyllanthus acidus) es un arbusto de la familia de las filantáceas, originaria del sur de Asia o de Madagascar y actualmente cultivada en diferentes regiones tropicales de Asia, Polinesia y América.
Descripción
Alcanza unos 6 m altura. La copa es densa y espesa. Las hojas son alternas y ovadas o lanceoladas y miden 8 por 4 cm. Presenta inflorescencia en racimos, con panículas de 5 a 12,5 cm de longitud. Las flores son de verdes, blancuzcas, rosadas o rojizas.
Produce numerosos frutos, que son drupas de hasta 1 cm de diámetro cada una, de color amarillo pálido, verdoso o blancuzco, con pulpa cerosa, crujiente, jugosa y muy ácida. Cada fruto tiene una sola semilla.
Usos
El fruto es comestible. Se puede consumir fresco cuando aún está verde acompañado con sal (como es costumbre en Colombia, Ecuador, Nicaragua, Madagascar y El Salvador) o acompañado de sal y chile molido como se consume en el sur y sureste de México. El fruto también es utilizado en Latinoamérica para elaborar conservas basadas en alcohol, dulce y vinagre con picante. La planta también es apreciada como ornamental
Nutrición
La pulpa del fruto está compuesta en 91,7% de agua; 6,4% de carbohidratos, 0,7% de proteínas; 0,6% de fibras y 0,5% de cenizas. Cada 100 g contienen 23 mg de fósforo; 5 mg de calcio; 0,4 mg de hierro, 0,01 mg de tiamina, 0,05 mg de riboflavina y 8 mg de vitamina C.
Taxonomía
Phyllanthus acidus fue descrita por (Linnaeus) Skeels y publicado en U.S. Department of Agriculture Bureau of Plant Industry Bulletin 148: 17. 1909.
- Averrhoa acida L. basónimo
- Cicca acida (L.) Merr.
- Cicca acidissima Blanco
- Cicca disticha L.
- Cicca nodiflora Lam.
- Cicca racemosa Lour.
- Diasperus acidissimus (Blanco) Kuntze
- Phyllanthus acidissimus (Blanco) Müll.Arg.
- Phyllanthus cicca Müll.Arg.
- Phyllanthus cicca var. bracteosa Müll.Arg.
- Phyllanthus cochinchinensis (Lour.) Müll.Arg.
- Phyllanthus distichus (L.) Müll.Arg.
- Phyllanthus distichus f. nodiflorus (Lam.) Müll.Arg.
- Phyllanthus longifolius Jacq.
- Tricarium cochinchinense Lour.
Nombres comunes
- banquilines de Filipinas, charameis de la India, crosella de Cuba.
Véase también
En inglés: Phyllanthus acidus Facts for Kids
