Pastelillo de esposa para niños
El pastelillo de esposa, también conocido como torta de esposa o lao po bing, es un delicioso pastel chino tradicional. Tiene una capa exterior delgada y crujiente, y está relleno con una mezcla dulce. Los ingredientes principales de su relleno son melón blanco endulzado, pasta de almendra, sésamo y un poco de manteca de cerdo. A veces se le añade un toque especial con polvo de cinco especias.
Este pastel, a pesar de tener una larga historia, sigue siendo muy popular en lugares como Hong Kong y la China continental.
Datos para niños Pastelillo de esposa |
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| Nombre chino | ||||||||||||||||||||
| Tradicional | 老婆餅 | |||||||||||||||||||
| Simplificado | 老婆饼 | |||||||||||||||||||
| Literalmente: | pastel de esposa | |||||||||||||||||||
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Contenido
Origen del Pastelillo de Esposa
Existen dos historias populares que explican cómo surgió este delicioso pastel.
Leyendas sobre su Origen
La Historia de Amor y Sacrificio
Una de las leyendas cuenta la historia de una pareja que vivía con muy pocos recursos en la antigua China. Se querían mucho y residían en un pequeño pueblo. Un día, una enfermedad misteriosa comenzó a extenderse. El padre del esposo se puso muy enfermo, y la pareja gastó todo su dinero para intentar curarlo, pero no lo lograron.
Para conseguir más dinero y comprar medicinas para su suegro, la esposa tomó una decisión muy difícil: se ofreció a trabajar para otra familia a cambio de dinero. Cuando el esposo se enteró de lo que ella había hecho, preparó un pastel especial. Lo rellenó con melón blanco endulzado y almendra, y lo dedicó a su esposa, a quien nunca olvidaría. Su pastel se hizo tan famoso que pudo ganar suficiente dinero para que su esposa regresara a casa.
Otra Versión de la Leyenda
Hay otra versión de la historia. En esta, el esposo ya había conseguido suficiente dinero y estaba buscando a su esposa. Mientras la buscaba, se detuvo en un salón de té para tomar algo. De repente, reconoció el pastel que le sirvieron con su bebida. ¡Era el mismo pastel que él había creado! Así fue como se reencontraron en el salón de té.
Ver también
Véase también
En inglés: Sweetheart cake Facts for Kids
