Pastel de frijoles para niños
Datos para niños Pastel de frijoles |
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| Ingredientes | huevo, legumbre, crema y pie crust | |
Un pastel de frijoles es un postre delicioso que se parece a un pastel de crema o flan. Su relleno se prepara con frijoles molidos, azúcar, mantequilla, leche y una mezcla especial de especias. Es un plato muy apreciado en algunas comunidades de Estados Unidos.
Contenido
¿Qué es el pastel de frijoles?
El pastel de frijoles es un tipo de pastel con una textura suave y cremosa, similar a la de una natilla. Se elabora mezclando frijoles cocidos y triturados con otros ingredientes dulces. Luego, esta mezcla se hornea dentro de una base de masa para pastel.
Ingredientes principales del pastel de frijoles
Los ingredientes básicos para hacer un pastel de frijoles incluyen:
- Frijoles (a menudo frijoles blancos o pintos)
- Azúcar
- Mantequilla
- Leche o crema
- Huevos
- Una base de masa para pastel (pie crust)
Especias y sabores en el pastel de frijoles
Las especias son muy importantes para darle su sabor característico al pastel de frijoles. Las más usadas son la vainilla, la canela y la nuez moscada. Algunas recetas también pueden incluir clavos de olor, jengibre o coco para añadir un toque diferente.
Origen y popularidad del pastel de frijoles
El pastel de frijoles es un postre que se ha vuelto muy conocido en la cocina de las comunidades afroamericanas en Estados Unidos. Su popularidad creció gracias a que algunas figuras importantes de estas comunidades animaron a la gente a prepararlo y consumirlo.
¿Por qué es especial el pastel de frijoles?
Este pastel es especial porque usa frijoles, que son una legumbre nutritiva, de una manera dulce y sorprendente. Es un ejemplo de cómo los ingredientes comunes pueden transformarse en platos únicos y deliciosos que forman parte de la cultura culinaria de un lugar.
Véase también
En inglés: Bean pie Facts for Kids
