Pasta alla Norma para niños

Datos para niños Pasta alla Norma
Ingredientes	tomate, pasta, berenjena y ricotta salata

La Pasta alla Norma es un plato de pasta muy famoso de la cocina siciliana. Es especialmente querido en la ciudad de Catania, en Italia.

Este delicioso plato se prepara con maccheroni (un tipo de macarrones), berenjenas, tomates, albahaca fresca y un queso especial llamado ricotta salata. La ricotta salata es un queso de oveja típico de Sicilia que se ralla sobre la pasta.

¿De dónde viene el nombre de Pasta alla Norma?

Este plato es conocido en toda Italia desde el siglo XIX. Hay varias historias sobre cómo obtuvo su nombre, pero todas están relacionadas con una famosa ópera llamada Norma. Esta ópera fue creada por Vincenzo Bellini, quien nació en Catania.

La historia del comediógrafo Nino Martoglio

Una de las historias más populares cuenta que un escritor de Catania, llamado Nino Martoglio, probó el plato y exclamó: "¡Es una Norma!". Con esto, quería decir que el plato era tan perfecto y de tan buena calidad como la ópera Norma. Así, el nombre se quedó para siempre con este plato de pasta.

Un homenaje de los cocineros

Otra teoría dice que los cocineros de Catania decidieron nombrar el plato en honor a la ópera. Querían crear una "verdadera Norma" en la cocina, un plato que fuera tan grandioso y memorable como la obra musical.

Véase también

En inglés: Pasta alla Norma Facts for Kids