Paçoca de amendoim para niños
Datos para niños Pazoca |
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| Paçoca | |||||||||||||||||||||||
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| Tipo | dulce | ||||||||||||||||||||||
| Consumo | |||||||||||||||||||||||
| Gastronomía | brasileña | ||||||||||||||||||||||
| Distribución | Brasil | ||||||||||||||||||||||
| Datos generales | |||||||||||||||||||||||
| Ingredientes | |||||||||||||||||||||||
| Nutrientes por cada 100 g |
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| Energía | 475 kcal | ||||||||||||||||||||||
| Valor nutricional |
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La pazoca de maní (en portugués, paçoca de amendoim) es un dulce muy popular en Brasil. Se elabora principalmente con maní (también conocido como cacahuete) y azúcar. Es un postre delicioso que forma parte de la rica cocina brasileña.
Contenido
¿Qué es la Pazoca de Maní?
La pazoca es un tipo de dulce que se prepara mezclando maní tostado y molido con azúcar. A veces también se le añade un poco de harina de yuca (mandioca) y sal para darle una textura y sabor especiales. Su consistencia es un poco desmenuzable, como si fuera arena dulce.
¿Cuándo se Disfruta la Pazoca?
Tradicionalmente, la pazoca se prepara para celebraciones importantes en Brasil. Una de ellas es la Semana Santa, que es una época de reunión familiar. También es muy común verla durante la festa Junina, que son fiestas populares que se celebran en junio con mucha música, bailes y comidas típicas.
De la Cocina Casera a los Supermercados
Antiguamente, la pazoca se hacía de forma artesanal en casa, siguiendo recetas familiares. Era una tradición que unía a las personas. Hoy en día, aunque muchas familias siguen preparándola en casa, también puedes encontrar pazoca ya hecha en los supermercados durante todo el año. Esto la hace accesible para que más gente pueda disfrutarla.
¿Es lo Mismo que la Paçoca de Carne?
Es importante no confundir la pazoca de maní, que es un dulce, con otro plato brasileño llamado paçoca de pilão o paçoca de carne. Este último es un alimento salado que se prepara con carne-de-sol (carne secada al sol). Aunque comparten parte del nombre, son muy diferentes en sabor y uso. La palabra paçoca en portugués se ha adaptado al español como "pazoca" para referirse a este dulce de maní y otros frutos secos.
Véase también
En inglés: Paçoca Facts for Kids
