Oliebollen para niños
Los Oliebollen o smoutebollen (que significa 'bolas de aceite') son un dulce muy popular de la cocina de los Países Bajos. Se disfrutan tradicionalmente durante las celebraciones de Año Nuevo y en las ferias.
Contenido
¿Qué son los Oliebollen?
Los Oliebollen son una especie de buñuelo o bollo frito que se prepara con una masa especial. Su nombre, "bolas de aceite", viene de la forma en que se cocinan.
¿Cómo se preparan los Oliebollen?
Para hacer los Oliebollen, se usa una masa que se deja crecer por al menos una hora. Esta masa se hace con harina de trigo, huevos, levadura, sal y un poco de leche.
Ingredientes y preparación de los Oliebollen
A la masa se le pueden añadir pasas o trozos de manzana para darle más sabor. Una vez lista, la masa se toma con dos cucharas y se vierte con cuidado en una freidora con aceite muy caliente. Al freírse, los bollos se inflan y se vuelven dorados.
¿Cómo se disfrutan los Oliebollen?
Cuando los Oliebollen están listos y aún calientes, se les espolvorea una capa de azúcar fina por encima. Son un postre delicioso y reconfortante, especialmente en los días fríos.
Galería de imágenes
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Oliebollen / smoutebollen.
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Oliebollen / smoutebollen recién hechos sin azúcar.
Otros dulces similares
Véase también
En inglés: Oliebol Facts for Kids
