Manjū para niños
El manjū (饅頭) es un tipo de wagashi, que son dulces tradicionales de Japón. Hay muchas clases de manjū, pero la mayoría tiene una capa exterior hecha de harina, polvo de arroz y alforfón. Por dentro, suelen llevar un relleno de anko, que es una pasta dulce hecha de judías azuki y azúcar. Existen diferentes tipos de anko, como el koshian (suave), tsubuan (con trozos de judía) y tsubushian (mezcla de ambos).
Contenido
El Viaje del Manjū: De China a Japón
El manjū tiene sus raíces en un dulce chino llamado mantou, que es como un pastel de arroz molido al vapor. Este dulce ha existido en China por mucho tiempo.
¿Cómo llegó el Manjū a Japón?
En el año 1341, un enviado japonés regresó de China y trajo consigo el mantou. Empezó a venderlo en Japón con el nombre de Nara-manjū. Se cree que así fue como el manjū llegó a ser parte de la cultura japonesa. Hoy en día, puedes encontrar manjū en muchas tiendas de dulces en Japón. Su precio económico es una de las razones por las que es tan popular.
Tipos de Manjū: ¡Muchos Sabores por Descubrir!
Existen muchísimas variedades de manjū, algunas más comunes que otras.
Manjū de Té Verde
Por ejemplo, el manjū de matcha (té verde) es muy popular. En este tipo, la capa exterior del manjū tiene sabor y color a té verde.
Otros Rellenos y Variedades Regionales
También hay manjū con rellenos de diferentes sabores, como crema de naranja. Al igual que muchos otros platillos japoneses, en algunas regiones de Japón puedes encontrar manjū únicos de esa zona, con sabores y formas especiales que solo se hacen allí.
Galería de imágenes
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Manjū frito, age manjū (揚げ饅頭).
Véase también
En inglés: Manjū Facts for Kids
- Nikuman
- Mantou (饅頭)
