Laobing para niños
Datos para niños Laobing |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 烙餅 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 烙饼 | ||||||||||||||||
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El laobing es un tipo de pan plano muy popular en el norte de China. Es una parte importante de la gastronomía de Pekín, la capital del país. A veces se le llama "panqueque chino", pero es un tipo específico de pan plano.
Contenido
Descubre el Laobing: Un Pan Chino Especial
¿Qué es el Laobing?
El laobing es un pan sin levadura, lo que significa que no usa levadura para crecer. Puede ser tan grande como una pizza y tiene un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Su textura es suave y fácil de masticar.
¿Cómo se prepara este delicioso pan?
Para hacer laobing, se mezcla una masa espesa con harina, agua y sal. Esta masa se cocina en una sartén hasta que está dorada. La mayoría de los laobing son planos. Algunos pueden llevar cebolleta picada dentro de la masa para darle más sabor.
¿Cómo se disfruta el Laobing?
El laobing se suele cortar en porciones, como si fuera una pizza. Se sirve como plato principal en las comidas. También se puede cortar en tiras y saltear con carne y verdura. Cuando se prepara así, se le llama chaobing, que significa "panqueque chino salteado".
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Véase también
En inglés: Laobing Facts for Kids
