Lanttulaatikko para niños
Lanttulaatikko, también conocido como kålrotslåda, es un plato tradicional de Finlandia. Es un tipo de budín o pastel salado hecho con nabicol. Este delicioso platillo es muy popular durante las celebraciones de Navidad en el país nórdico.
Contenido
El Lanttulaatikko es una parte importante de la mesa navideña finlandesa. Se sirve junto a otros budines y acompañamientos. Es común verlo al lado de jamón, pescado o diferentes tipos de carne. Es un plato que aporta un sabor dulce y terroso a la comida festiva.
¿Qué es el Lanttulaatikko?
El ingrediente principal del Lanttulaatikko es el nabicol. El nabicol es una verdura de raíz que se parece a un nabo grande. Tiene un sabor dulce y ligeramente picante. En Finlandia, el nabicol se usa mucho en la cocina, especialmente en invierno.
¿Cómo se Prepara este Delicioso Budín?
Preparar Lanttulaatikko es un proceso que requiere varios pasos. Primero, se cocina el nabicol hasta que esté muy tierno. Luego, se hace un puré con él.
Ingredientes Principales
Para darle su sabor especial, al puré de nabicol se le añaden otros ingredientes. Estos incluyen trozos de pan seco, huevo, crema y un poco de azúcar melaza. También se le pone mantequilla para que quede suave. Se sazona con sal y especias como jengibre, canela y nuez moscada.
Pasos para Cocinarlo
Una vez que la mezcla está lista, se coloca en una fuente apta para horno. A menudo, se decora la parte superior del budín con un tenedor. También se puede cubrir con más pan rallado para darle una textura crujiente. Finalmente, se hornea a una temperatura baja de 175 °C durante aproximadamente una hora y media.
Véase también
En inglés: Lanttulaatikko Facts for Kids
