Kugelis para niños
Kugelis (también conocido como bulvių plokštainis) es un delicioso pastel de patata horneado que se considera un plato muy importante en Lituania. Es tan popular que muchos lo llaman el plato nacional de este país.
Contenido
¿Qué es el Kugelis?
El kugelis es un tipo de budín o pastel hecho principalmente con patata rallada. Su nombre bulvių plokštainis significa "plato de patata plana", lo que nos da una idea de su forma. En algunas regiones de Lituania, como Dzūkija, también se le conoce como banda.
Ingredientes principales del Kugelis
Para preparar un kugelis, se necesitan ingredientes sencillos pero sabrosos. Los principales son:
Además, se puede sazonar con sal, pimienta y hojas de laurel para darle un toque especial. A veces, se le añade carne para hacerlo aún más sustancioso.
¿Con qué se acompaña el Kugelis?
El kugelis se disfruta de diferentes maneras, dependiendo del gusto de cada persona o de la región. Algunas de las formas más comunes de acompañarlo son:
- Salsa de manzana
- Mermelada de arándano rojo
- Crema agria
- Una salsa especial hecha con panceta, llamada spirgai
Platos similares en otros países
El kugelis tiene "primos" en otras culturas. Por ejemplo, el kugel alemán es un plato parecido, y el babka de patata bielorruso también comparte muchas características con el kugelis lituano.
Véase también
En inglés: Kugelis Facts for Kids
