Kongguksu para niños
Datos para niños Kongguksu |
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| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 콩국수 | ||||||||||
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El kongguksu es un plato de fideos coreanos de temporada servidos en un caldo de leche de soja frío. Incluye fideos hechos con harina de trigo y sopa elaborada a partir de soja molida.
Historia
Se desconoce cuándo empezaron los coreanos a consumir kongguksu, pero de acuerdo con la mención del plato junto al kaeguksu (깨국수, sopa de fideos de sésamo) en el Siui jeonseo, un libro de recetas Joseon publicado a finales del siglo XIX, se presume que fue hace mucho tiempo.
Véase también
En inglés: Kong-guksu Facts for Kids
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Kongguksu para Niños. Enciclopedia Kiddle.