Kamameshi para niños
El Kamameshi es un delicioso plato tradicional de Japón que se prepara con arroz cocinado en una olla especial de hierro. Su nombre significa literalmente "arroz hirviendo", lo que nos da una pista de cómo se cocina.
Contenido
Kamameshi: Un Plato de Arroz Japonés
El Kamameshi es un tipo de pilaf japonés, que es un plato de arroz cocinado con otros ingredientes. Se parece mucho a otro plato japonés llamado takikomi gohan. Lo especial del Kamameshi es que se cocina en una olla de hierro individual, lo que le da un sabor único.
¿Cómo se Prepara el Kamameshi?
Para hacer Kamameshi, se cocina el arroz junto con diferentes tipos de carne, marisco y verdura. Al cocinarse en la olla de hierro, el arroz que está en el fondo se tuesta un poco. Esto le da un sabor muy especial y apetitoso que a muchos les encanta.
Kamameshi como Ekiben
A menudo, el Kamameshi se vende como ekiben. Los ekiben son comidas preparadas que se venden en las estaciones de tren de Japón. Son muy populares para llevar y disfrutar durante los viajes.
Platos Similares en Otras Culturas
La cocina china también tiene un plato de arroz que se prepara de forma parecida. Este plato se llama guō fàn (鍋飯) o, en cantonés, po chai fan (煲仔飯). La diferencia principal es que en China se usa una olla de barro para cocinarlo. Este estilo de cocina es muy popular en las regiones de Cantón y Hong Kong.
Véase también
En inglés: Kamameshi Facts for Kids
