Ipomoea aquatica para niños
Datos para niños Ipomoea aquatica |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Tracheophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Solanales | |
| Familia: | Convolvulaceae | |
| Género: | Ipomoea | |
| Especie: | Ipomoea aquatica Forssk., 1775 |
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La Ipomoea aquatica es una planta herbácea que crece cada año. También se le conoce con nombres como akankong, cancón o kangkong. Esta planta pertenece al género Ipomoea.
Se encuentra principalmente en regiones tropicales y subtropicales del mundo. Para crecer bien, necesita un clima cálido y húmedo. No puede sobrevivir si hay heladas o temperaturas muy bajas.
Contenido
¿Cómo es la Ipomoea aquatica?
Características de la planta
La Ipomoea aquatica puede crecer tanto en el agua como en suelos húmedos. Sus tallos son largos, midiendo entre 2 y 3 metros o incluso más. Estos tallos son huecos, lo que les permite flotar en el agua. Además, echan raíces en los nudos, que son los puntos donde las hojas se unen al tallo.
Sus hojas tienen formas variadas. Algunas son como puntas de flecha (sagitadas) y otras son más alargadas (lanceoladas). Miden entre 5 y 15 centímetros de largo y de 2 a 8 centímetros de ancho.
Las flores y semillas
Las flores de esta planta tienen forma de trompeta. Suelen medir entre 3 y 5 centímetros de diámetro. Generalmente son de color blanco, con un centro de tono malva. Después de la floración, pueden formar frutos que contienen semillas. Estas semillas se pueden usar para plantar nuevas Ipomoea aquatica.
¿Para qué se usa la Ipomoea aquatica?
Un alimento nutritivo
La Ipomoea aquatica se ha usado tradicionalmente como alimento para las personas. Es muy valorada porque contiene una buena cantidad de vitamina A y hierro. Estos nutrientes son importantes para mantenernos sanos.
En lugares como China, Oceanía y el sudeste asiático, los tallos y las hojas más tiernas de la planta son parte de la dieta diaria. Se usan en ensaladas frescas o se añaden a sopas.
Uso en la agricultura
Las hojas más duras de la planta también se aprovechan. Se utilizan como forraje, que es alimento para animales. Por ejemplo, se les da a los cerdos.
Clasificación científica de la Ipomoea aquatica
Origen del nombre
La Ipomoea aquatica fue descrita por primera vez por un científico llamado Peter Forsskål. Esto ocurrió en el año 1775, y su descripción se publicó en un libro llamado Flora Aegyptiaco-Arabica.
El nombre aquatica es una palabra en latín que significa "en el agua". Esto describe muy bien dónde suele crecer esta planta.
Otros nombres científicos
A lo largo del tiempo, esta planta ha tenido otros nombres científicos, que se conocen como sinónimos. Algunos de ellos son:
- Ipomoea natans Dinter & Suess.
- Ipomoea repens Roth
- Ipomoea reptans Poir.
- Ipomoea sagittifolia Hochr.
- Ipomoea subdentata Miq.
Galería de imágenes
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Un plato de Kangkong.
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Detalle de la flor.
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Cultivo de Ipomoea aquatica en una zanja en Dili.
Véase también
En inglés: Ipomoea aquatica Facts for Kids
