Guy Savoy para niños
Datos para niños Guy Savoy |
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 Guy Savoy en 2013
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 24 de julio de 1953 Nevers, Borgoña,  Francia |
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| Nacionalidad | Francesa | |
| Familia | ||
| Cónyuge | Sonia Mabrouk (2021-2022) | |
| Pareja | Sonia Mabrouk (2018-2021) | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef | |
| Miembro de | Academia de Bellas Artes | |
| Sitio web | ||
| Distinciones | Véase Premios | |
Guy Savoy (nacido el 24 de julio de 1953 en Nevers, Francia) es un reconocido chef francés. Es famoso por su restaurante, el Restaurant Guy Savoy, ubicado en París. Este lugar ha recibido importantes premios y es considerado uno de los mejores del mundo.
Contenido
¿Quién es Guy Savoy?
Guy Savoy nació en 1953. Cuando era pequeño, sus padres se mudaron a Bourgoin-Jallieu. Allí, su padre trabajaba como jardinero. Su madre tenía un pequeño bar que, con el tiempo, transformó en un restaurante. Este ambiente familiar seguramente inspiró a Guy en su futuro camino en la cocina.
Su Camino en la Cocina
Guy Savoy aprendió mucho de grandes maestros de la cocina. Pasó tres años formándose con los famosos hermanos Troisgros. También trabajó en otros restaurantes muy importantes.
En 1980, Guy Savoy abrió su propio restaurante en París. Solo cinco años después, en 1985, su restaurante ya había ganado dos estrellas de la prestigiosa guía Michelin. Este es un gran logro en el mundo culinario.
En 2002, su restaurante obtuvo la tercera estrella Michelin, el máximo reconocimiento. Además, entre 2017 y 2020, su restaurante fue nombrado el «Mejor restaurante del mundo» por La Liste, una guía internacional muy influyente.
Su Familia y Mentores
Guy Savoy está casado con Danielle Savoy. Tienen dos hijos: Caroline, nacida en 1978, y Franck, nacido en 1979.
Un chef muy conocido, Gordon Ramsay, fue alumno de Guy Savoy. Ramsay lo considera su mentor en la cocina. Esto demuestra la gran influencia de Guy Savoy en otros cocineros.
Guy Savoy en el Cine y la Cultura
En 2007, Guy Savoy prestó su voz a un personaje llamado Horst en la versión francesa de la película animada Ratatouille, de Pixar. Esta película trata sobre un ratón que sueña con ser chef.
También es parte de la Mission Française du Patrimoine & des Cultures Alimentaires. Esta organización ayudó a que la comida gastronómica francesa fuera reconocida por la Unesco. Esto significa que la forma de cocinar y comer en Francia es considerada un tesoro cultural de la humanidad.
Entre 2017 y 2018, Guy Savoy fue jurado en el Prix Versailles. Este premio reconoce la arquitectura y el diseño en el mundo.
Sus Restaurantes Famosos
Guy Savoy tiene varios restaurantes, cada uno con su propio estilo:
- Restaurant Guy Savoy – Su restaurante principal en París, Francia.
- Restaurant Guy Savoy – Otro de sus restaurantes en Caesars Palace, Las Vegas, Estados Unidos.
- Restaurante asador Atelier Maître Albert – Ubicado en París, Francia.
- Restaurante Supu Ramen – También en París, Francia.
- Restaurante Le Chiberta – Otro de sus establecimientos en París, Francia.
Reconocimientos y Premios
Guy Savoy ha recibido muchos premios importantes a lo largo de su carrera:
- En 2008, fue condecorado con la Legión de Honor. Esta es una de las más altas distinciones en Francia.
- En 2018, ganó el Prix du Rayonnement Gastronomique francés.
Premios para sus Restaurantes
- El Restaurant Guy Savoy de París obtuvo tres estrellas de la guía Michelin en 2002.
- En 2020, fue nombrado por cuarto año consecutivo «Mejor restaurante del mundo» por La Liste.
- También tiene cinco gorros de cocinero en la Guía Gault-Millau, y está muy bien valorado en otras guías como la Guía Pudlowski y la Guía Lebey.
- El Restaurant Guy Savoy de Las Vegas también ha recibido importantes premios. Entre ellos, dos estrellas Michelin, el AAA Five Diamond Award, el Forbes Five Star Award y el Wine Spectator Grand Award.
Véase también
En inglés: Guy Savoy Facts for Kids
