Farl para niños
Un farl es un tipo de pan o pastel plano que tiene una forma triangular. Tradicionalmente, se hace cortando una pieza redonda de masa en cuatro partes iguales, cada una de unos 2 centímetros de grosor. La palabra "farl" viene del escocés antiguo fardel.
Contenido
¿Qué es un Farl?
Un farl es una porción de pan o pastel que se distingue por su forma triangular. Se obtiene al dividir una pieza de masa redonda en cuatro partes. Esta forma es muy tradicional en la cocina de algunas regiones.
El Farl en Irlanda del Norte
En Irlanda del Norte, el término "farl" se usa mucho para referirse a un pan de soda o a un pan de patata. Aunque el pan de soda se puede hacer de muchas formas, a menudo se le da la forma de farl. Esto es especialmente cierto cuando se va a usar en el famoso Ulster fry, un desayuno completo típico de la región.
¿Cómo se Prepara un Farl?
Para hacer un farl, primero se extiende la masa sobre una plancha o sartén. Se le da una forma más o menos circular. Luego, este círculo se corta en cuatro trozos iguales. Después, se cocinan estos trozos. Cuando un lado está listo, se les da la vuelta para que se cocine el otro lado.
El Farl en Escocia
Hoy en día, la palabra "farl" se usa menos en Escocia que en Irlanda del Norte. Sin embargo, en Escocia, un farl puede ser una cuarta parte de un scone, un bannock o un oatcake grande y plano. También se puede usar para el shortbread cuando se hornea con esta forma triangular particular.
Véase también
En inglés: Farl Facts for Kids
